Vargabéles

Hozzávalók: Elkészítés: A cérnametéltet egy csipetnyi sóval vízben kifőzzük, majd hideg folyó vízzel lehűtjük. A tojások sárgáját felverjük, a kristálycukor felével. Hozzáadjuk az áttört túrót, a tejfölt, a reszelt citromhéjat és az egészet krémesre keverjük. Hozzáadjuk a kifőtt cérnametéltet és a mazsolát. Mazsola helyett használhatunk aszalt vörösáfonyát is, savanykás ízével isteni kontrasztot ad a süteménnyel. … Bővebben: Vargabéles